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La tipologia dell’allevamento,
completamente allo stato
brado,
permette che
il latte prodotto sia altamente proteico
e di gusto
sopraffino pur nella esiguità
della quantità pro-capite.
Tutto il latte prodotto viene trasformato nel
Laboratorio Caseario dell’Azienda,
a norma di legge e nel rispetto
della qualità
controllata.
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