MORBIDONE

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Morbidone
Formaggio fresco da tavola, non è un formaggio tipico della nostra zona, si presenta con crosta rugosa e sottile di colore nocciola chiaro.
Al tatto è morbido ed elastico con pasta giallognola ed evidenti occhiature. Di sapore dolce nelle forme più giovani, ma deciso se si lascia stagionare per vari mesi.
 

 
 

 

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